Thierry

J'ai 52 ans et un petit élevage de poules de races anciennes. Il y a dix ans, j'étais cadre dans la logistique : bon salaire, et plus la moindre idée de ce que je fabriquais. Le retour à la terre, ça se prépare, mais le métier s'apprend sur le tas. Avec ses leçons d'humilité.

Ce que la nature m'a appris de force

Au début, j'avais mal sécurisé un enclos. Un renard m'a pris quelques poules. Sur le coup ça fait mal au cœur, et puis ça pousse à se perfectionner : j'ai fini par construire des poulaillers mobiles sur roues, réellement sécurisés. Aujourd'hui je cohabite avec la faune sauvage sans incident, et c'est une des choses dont je suis le plus fier.

C'est aussi pour ça que les guides de ce site parlent autant de ce qui a raté que de ce qui a marché. Un élevage qui n'a jamais eu de problème n'apprend rien à personne.

Ce que j'élève

Des races rustiques, la Marans en tête — celle qui pond ces œufs couleur chocolat. Ce n'est pas de l'intensif, je ne serai jamais millionnaire, et il y a les hivers dans la boue et les démarches administratives. Mais le travail physique m'a redonné une forme que je n'avais plus depuis vingt ans.

Le matin, quand le soleil se lève sur le verger et que les poules accourent dès que j'ouvre les portes, je sais exactement pourquoi je me lève. Et quand quelqu'un me dit sur le marché qu'il n'a jamais mangé d'aussi bons œufs, c'est la meilleure des paies.

Comment j'écris ces guides

Un élevage familial pose des questions que la littérature vétérinaire traite mal : elle raisonne sur des lots de milliers de sujets, là où il s'agit d'une poule qu'on reconnaît et qu'on soigne une par une. Entre le forum où chacun affirme le contraire du précédent et l'article scientifique inapplicable, il manque un niveau intermédiaire.

Chaque guide part d'une situation qui s'est réellement présentée chez moi. Il décrit ce que j'ai observé, ce que j'ai essayé, et ce qui a fonctionné — y compris quand la bonne réponse était d'appeler le vétérinaire plutôt que de bricoler.

Ce que vous ne trouverez pas ici

• Des dosages inventés. Un dosage vient d'une notice ou d'une prescription, et la source est citée. Jamais d'une extrapolation.
• Des remèdes de grand-mère présentés comme des traitements.Certains sont utiles en prévention, aucun ne règle une infestation installée. La distinction est faite à chaque fois.
• Des produits que je n'ai pas utilisés. Quand un produit est cité, c'est qu'il a servi ici. Ceux qui ont déçu ne sont pas remplacés par un lien, ils sont écartés.

Ses guides

• Abattre une volaille à la ferme : ce qui décide de la qualité
• Élever des poules, c'est accepter de gérer la mort
• Ce qu'on peut donner aux poules, et ce qui les tue : la liste
• Aménager un poulailler : perchoir, pondoirs, litière et ventilation
• Bec cassé, fendu ou croisé : ce qui repousse et ce qui ne repousse pas
• Faire cohabiter ses poules : ce qui marche et ce qui tue
• Le langage des poules : ronronnement, cris d'alerte et accroupissement
• Coryza de la poule : reconnaître, isoler, décider
• Canicule : l'été tue plus de poules que l'hiver
• Conduire une couvée : pourquoi une poule tue ses poussins, et comment l'éviter
• Crête de poule qui tombe, pâle ou violette : que faire
• Fientes de poule : ce qui est normal, ce qui ne l'est pas
• Poule qui bave, vomit ou a le jabot gonflé : dur ou mou ?
• Vingt minutes par jour : le vrai rythme d'un élevage de poules
• La mue : vos poules ne sont pas malades, elles changent de plumes
• Œil de poule qui coule, mousse ou reste fermé : que faire
• Picage : croupions déplumés et en sang, comment casser le cycle
• Soigner une plaie de poule, et la course contre les mouches en été
• La ponte : cycle de vie, chutes brutales et œufs bizarres
• Poule qui boite : l'examen en trois temps, du pied à la hanche
• Repérer une poule malade : le bréchet et le perchoir
• Cloaque sorti, œuf bloqué, derrière encrassé : les urgences de l'arrière-train
• Lire une scène d'attaque et sécuriser vraiment son poulailler
• Dix ans de races : ce que je garde, ce que je ne reprendrais pas
• Reproduire ses poules : le coq, la consanguinité et les œufs fécondés
• Syngamose : la poule qui bâille et qu'on prend pour une bronchite
• Poule au cou tordu, qui recule ou tourne en rond : les signes nerveux
• Poule au ventre gonflé, dur ou mou : ce qu'il faut savoir avant d'espérer
• Vermifuger ses poules : molécules, œufs, et pourquoi pas de dosage ici

Me contredire

Une observation de terrain qui contredit un guide est la contribution la plus utile qu'on puisse m'envoyer : c'est comme ça qu'un texte se corrige.Écrivez, en précisant la page et ce que vous avez constaté.