Avec son allure de peluche, sa peau noire mystérieuse et son caractère d’une douceur incomparable, la Poule Soie est sans conteste l’une des races les plus originales et attachantes du poulailler.
Souvent confondue avec la Bantam de Pékin en raison de leurs origines chinoises communes et de leur petite taille, la Poule Soie est pourtant unique en son genre. Ce guide complet vous dévoile tout ce qu’il faut savoir sur ce véritable trésor d’ornement et de compagnie.
Carte d’Identité de la Poule Soie
- Poids : Environ 1 kg pour la poule, 1,3 kg pour le coq.
- Ponte : Modeste (100-150 œufs par an), petits œufs de couleur crème.
- Caractère : Extrêmement calme, docile, affectueuse (« poule-chat »).
- Particularités : Plumage soyeux, peau noire, 5 doigts, excellente couveuse.
Un Look Inimitable : Les 5 Caractéristiques Uniques
La Poule Soie ne ressemble à aucune autre. Son standard est défini par cinq points uniques qui doivent être présents.
1. Le Plumage Soyeux
Son « plumage » ressemble plus à de la fourrure ou du duvet qu’à des plumes traditionnelles. Cela est dû à une particularité génétique : l’absence de « barbicelles », les petits crochets qui lient les barbes des plumes entre elles. Chaque fibre est donc libre, créant cette texture douce et vaporeuse.
2. La Peau Noire (Mélanisme)
La Poule Soie présente un hypermélanisme : sa peau, sa chair et même ses os sont d’un noir ou bleu-noir profond. Ce trait, très recherché en gastronomie asiatique, lui donne un contraste saisissant, surtout dans la variété blanche.
3. Les Cinq Doigts (Polydactylie)
Alors que la quasi-totalité des poules ont quatre doigts, la Soie en possède un cinquième. Ce doigt supplémentaire est situé à l’arrière de la patte, au-dessus du pouce normal.
4. La Huppe Volumineuse
Elle arbore une jolie huppe de plumes sur la tête, semblable à un pompon, qui lui donne un air charmant.
5. La Crête Noix et les Oreillons Bleus
Sa crête est très particulière : elle ne possède pas de pics, mais ressemble à une petite noix de couleur mûre (noire à violacée). Ses oreillons (lobes d’oreille) sont d’un bleu turquoise saisissant.
Un Caractère en Or Massif
Si son physique est unique, c’est son caractère qui en a fait une star des basses-cours familiales.
- La Poule de Compagnie Idéale : La Soie est d’un calme olympien. Elle ne vole pas, est peu bruyante et se laisse très facilement manipuler et caresser. C’est la race parfaite pour les enfants, souvent surnommée « poule-chat » ou « pot de colle » pour sa proximité avec l’humain.
- Une Mère Exceptionnelle : C’est sans doute la meilleure couveuse et mère de tout le monde avicole. Son instinct maternel est si puissant qu’elle passera une grande partie de l’année à vouloir couver. Les éleveurs l’utilisent d’ailleurs comme « couveuse vivante » pour faire éclore et élever les poussins d’autres races de poules, de canards ou même de faisans.
Guide d’Élevage : Les Points d’Attention
Élever une Poule Soie est facile, mais son physique particulier demande quelques attentions.
- Sensibilité à l’Humidité : Son plumage n’est pas imperméable ! Une Soie trempée par la pluie est en danger d’hypothermie. Elle a besoin d’un poulailler parfaitement sec et d’un abri où se réfugier en cas d’intempéries.
- Vulnérabilité au Picage : Sa grande docilité et sa vision parfois obstruée par sa huppe en font une cible facile pour les races de poules plus vives ou agressives. Il est préférable de l’élever avec d’autres races calmes (Brahma, Cochin, Wyandotte…).
- Soins du Plumage :
- Vérifiez régulièrement l’arrière-train : les plumes denses peuvent parfois retenir les fientes (« pasty butt »).
- Si la huppe de votre poule obstrue complètement sa vision, vous pouvez la tailler très légèrement avec des ciseaux à bouts ronds.
Ponte et Utilisation
- Ponte : La Poule Soie est une pondeuse modeste, produisant environ 100 à 150 petits œufs de couleur crème par an. Ses nombreuses périodes de couvaison interrompent sa ponte.
- Utilisation : On l’élève avant tout comme animal d’ornement et de compagnie pour sa beauté et son caractère, et comme mère poule d’exception pour ses qualités de couveuse